インフルエンザ大流行!ナチュラルな予防&お手当て法

はあ〜前回にも書きましたが、我が家ではインフルエンザ流行中。薬業界の陰謀じゃないかと思っている私は、お薬飲ませるの嫌だけど、やっぱりしんどそうなのを見ているとかわいそうだから飲ませる。。。しかし!これ以上の被害を拡大してはならない!私は絶対に倒れないぞ!なぜならこれ以上仕事を休みたくないから!!

そうです、働くママは子供が熱出したら当然休まなきゃいけないの。一週間休んだら次は兄弟にうつってまた一週間、さらに自分までうつったらもう一ヶ月近く仕事ができないなんてことに。そんなことにならないように、すごい気を張って看病しています。疲れる〜。

そんな中、我が家のなかなか良い予防&お手当て法があったので書き留めておきます。

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小型管理機のメンテナンス・オイル交換!

さあ、春に向けて忙しくなる管理機(耕運機?どっちなんだ?)のお手入れをしました!前回エアフィルターをお掃除して、オイルも変えなきゃと思ってから早数ヶ月・・・。さあ、綺麗にしてあげるわよ!

なんてやっと腰が上がったのも、実はついに我が家もインフルの魔の手がきて、こどもの看病で家から出られない時間ができたからなのだ。

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四万十市のおすすめランチ第1位 まぁ坊豆腐店

四万十市に来たら、おすすめのランチは?と聞かれたら私は迷わずここをおススメします!!

2015年にオープンした「まぁ坊豆腐店」さん。石臼でじっくり丁寧に作られたおいしいお豆腐やさんです。豆腐屋・・・というとお魚屋さんの並びのような、渋いイメージですが、こちらのお店はお洒落な食堂です!木でできた明るい店内にはお座敷もあり、お子様連れでも安心。

道路からはガラス張りの厨房が見えて、店主まぁ坊さんが石臼を回してお豆腐を作る様子を見ることができます。石臼で丁寧に挽いた国産大豆を、布に包んで手で絞ります。そこから生まれるお豆腐はとっても滑らかで柔らかく、ほんのり甘くて、ほっぺたが落ちるくらい美味しいのです!(大人になってから、ほっぺたが落ちそうになったことってあまりなかったけど、このお豆腐は落ちます)

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畑にオススメの微生物、納豆菌を培養して畑まるごと堆肥化を促進!

先日小祝政明先生のBLOF理論講座というのを受けてきました!今までわかりにくかった、炭水化物やアミノ酸、光合成の仕組みがやっとイメージ出来るようになって目から鱗でした!
そこでわかったことの1つ、畑に有効な微生物は納豆菌と酵母菌。農業では色んな有効な菌がいるとされていますが、実はむやみに使うと危険な菌も沢山いるのです。

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生姜農家のレシピ ごはんに美味しい生姜味噌で免疫UP

またまた美味しいレシピができました。生姜味噌です!!甘辛いお味噌、炊きたてのご飯に乗っけてたべると、美味しい〜〜!しかも、ポカポカあったまる〜!これは、我が家の常備菜になりそうです。これだけでご飯が何杯もいけちゃいます。今年1番のヒット作です!!

冷え性ですぐに風邪を引きやすいなんてことありませんか?このレシピでたくさん生姜を食べて免疫力アップ!しましょう。さっと作れるので、使いかけで余った生姜で作ってもいいと思います♪

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ゆず酢すだち酢ぶしゅかん酢酸っぱいみかんはお酢として保存

高知に来ていただいたお寿司は、どれもゆずの香りでとっても美味しいです。その秘密は、ゆず酢。各家庭で、ゆずが採れたら、しぼって瓶に詰めてお酢として使います。お酢の手作りっていうと柿酢とか、時間がかかったり醗酵が難しかったりと思っていましたが、これならかんたんにお酢が作れます!!

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生姜農家の生姜レシピ 生姜ジャム

こ、と、し、は!!美味しくできた!!
何がよかったのか?たぶんうちの生姜が美味しいのだ!笑)今時期(11〜12月)の生姜は新生姜とひね生姜の中間。香りがあってしっかり詰まっていて、瑞々しくて、辛すぎないのです。

生姜を買ったはいいけど冷蔵庫ですぐ腐らせちゃう、なんて事ありませんか?生姜をジャムにするととても長持ちしていつでもお料理に使えるのでとても便利です。

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中村の喫茶店巡り 四万十珈琲 (喫茶四万十)

朝早くお兄ちゃんを部活に送って、また迎えに行く間…どうしよう??(今日は練習試合で、隣町まできたのだ)

というわけで、久しぶりにモーニングに行ってきました!!モーニングといえば名古屋ですが、ここ高知も負けていません。あちこち小さな喫茶店があって、モーニングは老若男女の日課となっています。大体ワンコイン以下で食べられるのでとってもお得です!

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お庭のハーブを挿し木しよう!簡単な植物の増やし方

寒くなってきました〜。あっという間に冬ですね。
ここ高知はバナナもできるくらいあったかいんだけど、寒いには寒い。
引っ越して初めての冬、庭に植えたお花やハーブは大丈夫なのか!?一応根元にしっかり枯れ草をかぶせて保温はしてあげるけれど、心配なので、挿し木して増やしておくことにします。挿し木して苗を作っておけば、もし枯れてもまた植えられるもんね。

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