生姜

生姜のできるまで 収穫編!生姜はこうやって出来ています。

どんどん収穫、高知ではあちこちで生姜の収穫作業が行われています。みなさん、生姜は今、秋が旬ですよ!!初夏に出る新生姜はハウスのもので、本当の旬は今ですよ!!

さて、高知に移住して、生姜を育ててみるまで、生姜がこんな植物でこうやって出来てるって全く知らなかったので、今日は生姜の収穫、全貌について詳しく見ていきたいと思います。

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生姜の土寄せ、ラストスパート!

収穫開始まで、1ヶ月を切りました。子供が風邪引いてばかりで畑を休んでいる間に、気がついたら生姜が頭を出しちゃっているので、急いで土寄せ。淡いピンク色に染まった新生姜は本当にきれいです。

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生姜の虫取りで見えた虫のこと

トウモロコシの虫ばっかりとるのに一生懸命で、本業の生姜がおざなりに。。ごめんよ生姜たち。ふと生姜をみると…ぎゃーっ!こっちも虫があああっ!でも、よくよく見ていると、虫と野菜の不思議な関係が…。

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秋!台風の季節到来!台風対策に走る!

台風が来たよ〜〜18号だよ〜〜25年ぶりの勢力、とか恐ろしいことを言っている人がいるよ〜!

うちの畑は周りが田んぼで、海からの風を遮るものがないので、特に風が強いのです。前回の台風で生姜の葉っぱがボロボロになって、今やっと復活してきたなあというところ。

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